Lasagne d’endives a la raclette

type : Plat difficulté : Facile préparation : 30 minutes cuisson : 40 minutes

Ingrédients pour 4 personnes : 6 Plaques de lasagne sèche, 5 endives, 5 Tranches de jambon de bayonne, 5 Tranches de fromage a raclette, fromage râpé, béchamel, 20 cl de bouillon de légumes, sel & poivre.
Préparation :

Préchauffez votre four à 200°C.Enlevez la partie amère des endives les cuire …

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Salade de pommes de terre

type : Plat difficulté : Facile préparation : 45 minutes cuisson : 30 minutes

Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre en robe des champs, 1 oignon, 1 Cuillère à soupe de moutarde mi-forte, 4 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc, 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol, 2 dl de bouillon de légumes, Très chaud, 1 1/2 à 2 cuillère à café de sel, un peu de poivre, 2 bottes de ciboulettes ou du persil, Un peu de mayonnaise.
Préparation :

Faites cuire vos pommes de terre à l’eau.Les épluchez et les coupez …

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Risotto à la crème de poivrons

type : Plat difficulté : Facile préparation : 30 minutes cuisson : 25 minutes

Ingrédients pour 3 personnes : 1 poivron rouge, 1 poivron jaune, 1/2 oignon, 1 noix de beurre, Persil hachées, 10 cl de vin blanc, 25 cl de bouillon de légumes, 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre, Huile d'olive extra vierge, Parmesan, 320 gr de riz à risotto.
Préparation :

Dans une poêle, mettez l’oignon émincé, les poivrons coupés en morceaux et …

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Risotto aux Saint Jacques

type : Plat difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 30 minutes

Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de riz arborio, 24 noix de saint jacques, 1 oignon, 10 cl de vin blanc sec, 75 cl de bouillon de légumes, 50 g de beurre, 50 g de parmesan râpé, 2 cuillères à soupe d'huile, 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique.
Préparation :

Dans une sauteuse, chauffez 25 g de beurre et faites fondre l’oignon …

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RISOTTO AUX SAINT JACQUES

type : Plat difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 30 minutes

Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de riz arborio, 24 noix de saint jacques, 1 oignon, 10 cl de vin blanc sec, 75 cl de bouillon de légumes, 50 g de beurre, 50 g de parmesan râpé, 2 c. à soupe d'huile, 2 c. à soupe de vinaigre balsamique.
Préparation :

Dans une sauteuse, chauffez 25 g de beurre et faites fondre l’oignon …

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