Chips de polenta

type : Plat difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 30 minutes

Ingrédients pour 6 personnes : 2 dl de polenta fine, 2 dl de graines, 1/2 dl d'huile, 1/2 dl d'eau bouillante, gros sel.
Préparation :

Dans un récipient, mélangez la polenta, les graines et l’huile. Ajoutez l’eau …

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Velouté de petits pois au citron

type : Entrée difficulté : Facile préparation : 30 minutes cuisson : 15 minutes

Ingrédients pour 4 personnes : 450 g de petits pois extrafins, 50 cl d'eau bouillante, 75 g de fromage frais, 1 échalote, 1 citron bio, 1 cube de bouillon de légumes, 4 feuilles de menthe, 1 noix de beurre, 1 cuillère à soupe d'huile neutre, huile d'olive, sel.
Préparation :

Prenez une sauteuse et faire fondre une noix de beurre, la cuillère …

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Gratin jurassien

type : Plat difficulté : Facile préparation : 30 minutes cuisson : 30 minutes

Ingrédients pour 4 personnes : 10 pommes de terre moyennes, 2 oignons, 1/2 pot de crème fraîche, 3 cuillères à soupe de moutarde, 4 tranches de jambon blanc, 250 g de morbier, 250 g de comté râpé, 1 cube de fond de volaille, 20 cl d'eau bouillante, 10 cl de vin blanc.
Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.Laver, éplucher et couper les pommes de terre …

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Rôti de porc et haricots verts

type : Plat difficulté : Facile préparation : 30 minutes cuisson : 50 minutes

Ingrédients pour 4 personnes : 1 rôti de porc de 600 g, 2 oignons, 3 petites gousses d'ail, 200 g haricots verts congelés, 30 cl d'eau bouillante, 1 c à s de fond de veau, 2 cuillères à café de concentré de tomates, 2 c à s d'huile d'olives, Piment d'Espelette, sel, Poivre, bouquet garni.
Préparation :

Dans une grande casserole, mettre un peu d’huile d’olive et la faire …

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