Lasagnes

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Portions Temps de Préparation
6 personnes 20 minutes
Temps de Cuisson
45 minutes
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Instructions
  1. Épluchez et coupez les oignons et les ails.
  2. Les faire cuire dans une casserole avec un peu d'huile, ajoutez la viande haché, puis le concentré de tomate, le concassé, le sel, le poivre et 1 cas de sucre pour enlever l'acidité, laissez mijoter quelques minutes.
  3. Faire la béchamel en faisant fondre dans une casserole le beurre, hors du feu ajouter la farine, et le lait d'un coup, mélanger et laisser épaissir sur le feux en remuant sans cesse.
  4. Ajouter un peu de sel, poivre et muscade.
  5. Une fois le tout prêt commencer le montage.
  6. Commencer par une couche de béchamel, une couche de lasagne, une couche de bolognaise, saupoudré de parmesan et recommencé jusqu'a épuisement, en terminant par une couche de béchamel, et saupoudré de fromage râpe.
  7. Cuire 170°C pendant 45 min.
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Publié dans Plat.

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