Magret de canard rôti aux mendiants

Magret de canard rôti aux mendiants
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Portions Temps de Préparation
4 personnes 15 minutes
Temps de Cuisson
15 minutes
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Instructions
  1. Mettre dans un bol, de l’eau très chaude.
  2. Y plonger les fruits secs et laisser reposer.
  3. Entailler la « peau » des magrets et les mettre dans un poêle (côté peau).
  4. Cuire pendant 5 minutes à feu vif.
  5. Préchauffer votre four à 210°C.
  6. Une fois la cuisson terminée, égoutter les magrets de canard et les couper en tranches.
  7. Placer les tranches dans le plat à gratin.
  8. Parsemer de noix de muscade, de sucre, de poivre et de sel.
  9. Egoutter les fruits secs et les ajouter au plat.
  10. Cuire pendant 10 minutes minimum.
  11. Pour finir, arroser de sauce soja au moment de servir.
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