Ingrédients
- 2 oeufs
- 1 échalote
- 20 g de gruyère
- 50 g de lardons
- Allumettes de jambon
- Beurre pour le moule
- 20 g de mozzarella
- sel poivre, basilic
Portions: personnes
Unités:
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Dans une poêle avec un peu d’huile d’olive, faites revenir les lardons avec l’échalote.
- Beurrez vos ramequins.
- Mettez dans vos ramequins les lardons et les échalotes.
- Ajoutez le jambon et la mozzarella.
- Parsemez d’un peu de basilic, de sel et de poivre.
- Cassez un œuf dans chaque ramequin.
- Ajoutez un peu de fromage râpé et mettez au four pendant une dizaine de minutes.
- Bon appétit.
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