Ingrédients
Portions: personnes
Unités:
Instructions
- Nettoyez les champignons.
- Lavez vos poireaux et conservez que le blanc.
- Coupez-le en rondelles.
- Dans une poêle, faites revenir vos champignons et vos lardons et les mettre de côté une fois cuit.
- Mettez vos poireaux et le vin blanc dans la poêle et faite revenir quelques minutes.
- Ajoutez votre mélange champignons lardons à la préparation aux poireaux.
- Laissez cuire pendant 20 minutes à feu doux et couvert.
- Ajoutez la crème, le curcuma, un peu de sel et de poivre et mélangez.
- Versez cette préparation dans un plat allant au four et parsemez de parmesan sur le dessus.
- Ajoutez vos pavés de cabillaud.
- Enfournez pour 20 minutes à 200°C.
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