Tartelettes a la fondu de poireaux et a la dinde

type : Entrée difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 20 minutes

Ingrédients pour 10 personnes : pâte brisée, 2 poireaux, Eau, 1 cube, 2 Blancs de dinde, 10 cl de crème fraiche, 1 oeufs, 60 gr de fromage râpé.
Préparation :

Préchauffé le four à 200°C.Découpez dans votre pâte, à l’aide d’un emporte …

Voir

Petits pains au gouda

type : Entrée difficulté : Facile préparation : 90 minutes cuisson : 25 minutes

Ingrédients pour 4 personnes : 2 Tasses et 1/4 de farine de blé dur, 1 cuillère à café de levure sèche, 10 Cl d'eau tiède, 2 cuillères à soupe de lait en poudre, 1 cuillère à café de sucre, 3 cuillères à café de beurre fondue, 1/2 cuillère à café de sel, Gouda, 1 Jaune d’œuf pour la dorure.
Préparation :

Dans un saladier, mettez la farine, le lait, la levure, le sel …

Voir

Avocats gratinés

type : Entrée difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 10 minutes

Ingrédients pour 6 personnes : 3 Avocats bien mûrs, Jus d'1/2 citron, 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive, 60 G de tofu, emmental râpé, sel.
Préparation :

Videz vos avocats en conservant la chaire dans un saladier (faites bien …

Voir

Cassolette de crevettes parfumées

type : Entrée difficulté : Facile préparation : 2 heures cuisson : 10 minutes

Ingrédients pour 10 personnes : crevettes, 3 cuillères à soupe de crème fraîche liquide, Pour la marinade:, 2 cuillères à soupe de jus de citron, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à café de coriandre, 1 pincée bellede curcuma, 1 cuillère à café de citronnelle, Sésame grillé.
Préparation :

Dans un saladier, mettez le citron, l’huile d’olive, la coriandre, le curcuma, …

Voir

Nems de poulet au curry

type : Entrée difficulté : Facile préparation : 30 minutes cuisson : 10 minutes

Ingrédients pour 10 personnes : 2 blancs de poulet, feuilles de riz, 1 Pomme sucrée, 1 échalote, De la sauce pour nems, De la pâte à curry, De l'huile.
Préparation :

Dans un mixeur, mettez les blancs de poulet, la pommes, l’échalote et …

Voir

Confit d’échalote à la pomme granny

type : Entrée difficulté : Facile préparation : 30 minutes cuisson : 40 minutes

Ingrédients pour 4 personnes : Une grosse échalote, 1 pomme granny, huile d'olive, 2 cuillères à soupe de sucre roux, 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin, 3 cuillères à soupe de vin blanc, sel, Une branche de thym, 1 pincée d'Espelette.
Préparation :

Coupez la pomme en morceaux et mettez de côté.Coupez l’échalote en petits …

Voir

Rosette farcie

type : Entrée difficulté : Facile préparation : 15 minutes

Ingrédients pour 4 personnes : 1 paquet de rosette au poivre, St Moret, carotte, tomates séchées, Mâche, Persillade.
Préparation :

Tartinez les rosettes de fromage st Moret, Ajoutez des lamelles de carottes, …

Voir

Guacamole

type : Entrée difficulté : Facile préparation : 15 minutes

Ingrédients pour 6 personnes : 2 Avocats bien mûrs, 1 Tomate bien mûre, 1 petit oignon, 1/2 cuillère à café de paprika, 1/2 citron, sel.
Préparation :

Coupez la tomate et l’oignon en petits morceaux.Mettez-les dans un bol.Ajoutez le …

Voir

Taboulé au melon

type : Entrée difficulté : Facile préparation : 1 heure

Ingrédients pour 4 personnes : 200 Gr de boulghour, Un melon, 3 oignons nouveaux, Un demi bouquet de menthe, Un demi bouquet de persil plat, un citron, huile d'olive, sel, Poivre.
Préparation :

Dans un saladier, mettez le boulgour et recouvrir d’eau.Laissez absorber et égrainez …

Voir

Aspic d’asperges

type : Entrée difficulté : Facile préparation : 30 minutes

Ingrédients pour 6 personnes : 500 Gr d'asperges blanche, 4 oeufs, 3 tomates grappe, 150 Gr de dés de jambon blanc, 1 Sachet de gelée au madère, Persil et ciboulette frais.
Préparation :

Epluchez et coupez vos asperges.Faites-les cuire pendant 20 minutes à la vapeur.Coupez …

Voir