Sauce verte Indienne

type : Entrée difficulté : Facile préparation : 15 minutes

Ingrédients pour 6 Personnes : 20 g de menthe, 40 g de coriandre, 2 gousses d'ail, 10 g de gingembre frais, 1 cuillère à café de cumin, 1/2 cuillère à café de curry, morceaux Quelquesde piment vert, le jus d'1/2 citron jaune, 4 cuillères à soupe de fromage blanc, sel.
Préparation :

Lavez les herbes.Coupez les feuilles de la menthe si elles sont trop …

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Cake aux fanes de radis

type : Entrée difficulté : Facile préparation : 30 minutes cuisson : 50 minutes

Ingrédients pour 8 personnes : 1 Botte de fanes de radis, 180 gr de farine, 1 sachet de levure chimique, 100 Gr de lait, 80 Gr d’huile, 3 oeufs, 150 Gr d'emmental, 150 gr de lardons.
Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C.Coupez grossièrement les fanes de radis puis râper …

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Radis au fromage

type : Entrée difficulté : Facile préparation : 15 minutes

Ingrédients pour 2 personnes : 1 Fromage blanc type faisselle, Des radis, Que lques brins de ciboulette, sel.
Préparation :

Émincez finement les radis à la mandoline.Les mélanger avec le fromage.Assaisonner à …

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Tartinade de fanes de radis à la ricotta

type : Entrée difficulté : Facile préparation : 15 minutes

Ingrédients pour 6 personnes : Les fanes d’une botte de radis, 1 gousse d’ail, 2 cuillères à soupe de ricotta, 4 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 poignée d’amandes, sel, poivre du moulin.
Préparation :

Lavez soigneusement les fanes de radis et les égoutter. Dénudez la gousse …

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Beignets de fromage de chèvre

type : Entrée difficulté : Facile préparation : 30 minutes cuisson : 20 minutes

Ingrédients pour 6 personnes : 300 g de pommes de terre pelées, 30 mL de crème fraîche, Noix de muscade moulue, 2 petits œufs entiers, 1 jaune d'oeuf, 40 g de farine, 125 g de fromage de chèvre émietté, 1 petit bouquet de persil haché, Huile végétale pour la friture.
Préparation :

Faites cuire vos pommes de terre dans de l’eau salée.Une fois cuites, …

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Ananas aux crevettes

type : Entrée difficulté : Facile préparation : 30 minutes

Ingrédients pour 2 personnes : 1 bel ananas mûr à point, 150 g de crevettes roses cuites fraîches, 100 g de cœurs de palmier cuits, 2 cuillères à soupe de mayonnaise, le jus d'un demi-citron, Pour la décoration: tomates cerise.
Préparation :

Coupez l’ananas en 2 dans le sens de la hauteur.conservez la chair …

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Toast au pesto, tomate et mozzarella

type : Entrée difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 10 minutes

Ingrédients pour 2 personnes : 1 Tomate, 1 boule de mozzarella, 1 Pain de mie, 1 sachet de parmesan, 1 pot de pesto vert, huile d'olive, vinaigre balsamique, sel & poivre.
Préparation :

Lavez et coupez vos tomates en rondelles.Mettez vos tomates sur une assiettes …

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Verrine courgette lardon

type : Entrée difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 30 minutes

Ingrédients pour 10 personnes : 2 courgettes, 100 g de lardons, de l'eau, sel.
Préparation :

Epluchez et coupez en morceaux vos courgettes.Mettez vos courgettes dans de l’eau …

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PALMIERS FAÇON PIZZA

type : Entrée difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 10 minutes

Ingrédients pour 6 personnes : 1 pâte feuilleté, Sauce tomate basilic/origan, oignon, 2 champignons de Paris frais, 5 olives vertes ou noires, 3 tranches de jambon blanc, fromage râpé, sel.
Préparation :

Déroulez la pâte feuilletée et mettez-la dans un plat à tarte.Étalez la …

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Endive braisée

type : Entrée difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 1 heure

Ingrédients pour 1 personne : endive, sel, Poivre, Eau, huile d'olive.
Préparation :

Faites cuire à l’eau votre endives pendant au moins 40 minutes.Faites-la revenir …

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