Omelette aux Champignons Persillés

type : Plat difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 15 minutes

Ingrédients pour 2 personnes : 5 oeufs, 1 cuillère à soupe de lait, 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre, 1 pincée d’herbes de Provence, 1 cuillère à soupe de parmesan, 3 gros champignons, 2 gousses d'ail, 1 cuillère à café de persil, Quelques lardons, 1/2 oignon, 1 cuillère à soupe de crème fraîche.
Préparation :

Eminez l’oignon, coupez les champignons en lamelles, hachez l’ail.Faites revenir le tout …

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Croque Raclette

type : Plat difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 10 minutes

Ingrédients pour 2 personnes : 6 tranches de pain de campagne, 2 tranches de bacon, 2 tranches de jambon de Bayonne, 4 tranches de fromage à raclette, De l'emmental râpe, Pour la béchamel :, 25 g de beurre, 25 g de farine, 50 cl de lait, sel, Poivre, 1 pincée de muscade, 1 cuillère à café de persil.
Préparation :

Préparez la béchamel : faites fondre le beurre, hors du feu ajoutez …

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Rôti de porc à la moutarde et au miel

type : Plat difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 90 minutes

Ingrédients pour 4 personnes : 1 rôti de porc, 2 cuillères à soupe de miel, 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon, 1 gousse d'ail pressée et dégermée, sel, 2 oignons coupés en rondelles, 25 cl de bouillon de volaille.
Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.Dans un récipient, mettez tous les ingrédients ensemble …

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Poulet aux trois tasses

type : Plat difficulté : Facile préparation : 30 minutes cuisson : 40 minutes

Ingrédients pour 6 personnes : 850 g de poulet jaune fermier découpé en morceaux, 200 ml de vin jaune chinois, 200 ml de sauce de soja, 15 ml à soupe d'huile d'olive, 50 ml d'huile de sésame, 20 g de gingembre en morceaux, 5 g de gousses d'ail pelées, 20 g de sucre candi, 3 g badianes, 2 g de cinq épices en poudre, 10 g de poivre, 3 g de pincée de cannelle en poudre.
Préparation :

Dans une cocotte, mettez de l’huile d’olive et les morceaux de poulet.Faites …

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Salade d’endives pommes noix et mughetto

type : Plat difficulté : Facile préparation : 15 minutes

Ingrédients pour 4 personnes : 4 jeunes pousses d'endive, 1 pomme AOP du limousin, 50 g de cerneaux de noix, 150 g de mughetto, Sel et poivre, huile d'olive.
Préparation :

Lavez et coupez en tronçon les endives.Mettez dans un récipient, tous les …

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Crémeux de Chou-Fleur a la Parmesane et Ses Petit-Pois

type : Plat difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 30 minutes

Ingrédients pour 4 personnes : 1/2 chou-fleur, 125 g pommes de terre, 1/2 oignon, 1 gousse d’ail, 1 cuillère à café de basilic, 20 g de parmesan, 1 verre de petits pois, 1 l de bouillon de volaille, 10 cl crème, Des croûtons de pain, sel, Poivre.
Préparation :

Séparez le chou-fleur en bouquet.Epluchez et lavez vos pommes de terre.Coupez les …

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Quiche oignons cancoillotte lardons

type : Plat difficulté : Facile préparation : 30 minutes cuisson : 30 minutes

Ingrédients pour 6 personnes : 1 pâte feuilleté, 1 Pot cancoillotte a l'ail de 250 gr, 4 oignons, 150 Gr de lardons fumé, 2 oeufs, 10 Cl de lait, fromage râpé, sel & poivre.
Préparation :

Dans un plat à tarte, mettez votre pâte feuilletée et piquez-la avec …

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Endives braisées à l’orange et au pain d’épices

type : Plat difficulté : Facile préparation : 20 minutes cuisson : 15 minutes

Ingrédients pour 4 personnes : 4 endives, 1 orange, 3 tranches de Pain d’épices, 1 cuillère à soupe de sucre, 20 gr de beurre, 10 cl d'eau, sel & poivre.
Préparation :

Lavez et retirer le talon de vos endives.Coupez-les en deux dans le …

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Cake aux champignons fromage

type : Plat difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 40 minutes

Ingrédients pour 3 personnes : 3 oeufs, 150 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 10 cl d' huile, 12,5 cl de lait, 100 g de gruyère, 1 gousse d ail, 250 g de champignons.
Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.Dans un saladier, mettez tous les ingrédients.Dans un …

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Galettes de Pomme de Terre

type : Plat difficulté : Facile préparation : 30 minutes cuisson : 10 minutes

Ingrédients pour 4 personnes : 1 Kg de pommes de terre, 1 gros oignon, 2 gousse d’ail, persil haché, 2 oeufs, 1 cuillère à soupe de farine, 1 cuillère à soupe de parmesan, 1 Verre d'huile, 1 Pincée de noix de muscade, Sel et poivre.
Préparation :

Epluchez et lavez votre oignon et les pommes de terre.Râpé vos pommes …

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