Lasagnes d’aubergines

type : Plat difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 25 minutes

Ingrédients pour 4 personnes : 3 aubergines, 2 boules de mozzarella, 25 cL de purée de tomates, 3 tomates, 2 oignons, huile d'olive, herbes de Provence, 1 bouquet de persil frais, sel et poivre du moulin.
Préparation :

Préchauffez le four à 200°C. Coupez les aubergines en fines tranches. Faites-les …

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Pommes de terre en paillassons

type : Plat difficulté : Facile préparation : 45 minutes cuisson : 8 minutes

Ingrédients pour 4 personnes : 800 G de pomme de terre, 3 gousses d'ail, 1 Bouquet de persil ou de basilic, 1 Cuill a soupe de thym, sel, Poivre, 4 Cuill a soupe d huile d’olive.
Préparation :

Pelez et nettoyez les pommes de terre Une fois la carotte râpée …

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Pommes de terre au parmesan

type : Plat difficulté : Facile préparation : 50 minutes cuisson : 15 minutes

Ingrédients pour 6 personnes : 800 G pommes de terre, 40 G beurre, 30 G parmesan, sel, thym.
Préparation :

Beurrez le moule à muffins. Épluchez les pommes de terre, lavez et …

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Riz à la crème et aux carottes

type : Plat difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 30 minutes

Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de riz blanc, 3 carottes, 1 oignon, huile d'olive, 20 Cl de crème fraîche liquide, persil frais, sel et poivre du moulin.
Préparation :

Epluchez vos carottes et faites les cuire dans de l’eau salée.Faites cuire …

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Foie de boeuf aux oignons

type : Plat difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 10 minutes

Ingrédients pour 4 personnes : 4 tranches de foie de bœuf, 2 tasses de lait, 2 oignons jaunes, beurre doux, persil frais, sel et poivre du moulin.
Préparation :

Rincez vos tranches de foie de bœufs pour retirer l’excès de sang.Mettez …

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Croque monsieur

type : Plat difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 10 minutes

Ingrédients pour 4 personnes : Pain de mie sans croûte, Fromage a hamburger, blanc de dinde, 1 oeuf + un peu de lait pour la dorure.
Préparation :

Mettez sur l’un des 2 tranches de pain de mie, le blanc …

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Carbo-cocotte

type : Plat difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 15 minutes

Ingrédients pour 4 personnes : 120 g Coquillettes, 3 cuilères à soupe Crème fraîche, 1 Petite barquette de lardons, 1 échalote, Parmesan fraîchement râpé, De la ciboulette, 4 oeufs, Beurre, sel, poivre du moulin.
Préparation :

Préchauffez le four à 180°CFaites cuire les coquillettes dans une casserole d’eau …

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Tarte Tatin aux endives fromage raclette et sa sauce à la sauge et au vinaigre de Xérès

type : Plat difficulté : Facile préparation : 30 minutes cuisson : 25 minutes

Ingrédients pour 8 personnes : 1 kg 500 d'endives, Fromage raclette, 1 pâte brisée, 60 g de sucre, 20 g de beurre, 1 cl pot de 250de crème fraîche épaisse, 250 g de fromage blanc, 2 cuillères à soupe de vinaigre de Xérès, Sauge fraîche, 6/8 tranches de jambon serrano, 6/8 tranche de Coppa, Sel et poivre.
Préparation :

Lavez et coupez vos endives en deux.Faites-les cuire pendant 20 minutes à …

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Velouté de brocolis

type : Plat difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 40 minutes

Ingrédients pour 6 personnes : 1 tête de brocolis, 6 petites pommes de terre, 3 carottes, 1 bouillon cube de volaille, 2 portions de fromage type Kiri.
Préparation :

Épluchez d’abord les pommes de terre et les carottes, puis séparez les …

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Frites au four de courge butternut

type : Plat difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 20 minutes

Ingrédients pour 4 personnes : 1 courge butternut, 1 Cs huile d'olive, 1 c Cuill ade paprika, Sel et poivre.
Préparation :

Préchauffez le four à 210°C.Épluchez la courge. Videz les graines.Coupez la courge …

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