Poêlée de girolles

Poêlée de girolles
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Portions Temps de Préparation
6 personnes 10 minutes
Temps de Cuisson
10 minutes
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Ingrédients
Portions: personnes
Unités:
Instructions
  1. laver les champignons à l'eau froide.
  2. Couper les pieds à ras.
  3. Verser les champignons dans une poêle avec un fond d'huile.
  4. Les faire cuire à feu vif pendant 5 minutes.
  5. Les égoutter et les mettre de côté.
  6. Faire revenir au beurre, l'échalote couper finement et l'ail finement haché.
  7. Incorporez la crème fraîche et les girolles à ce mélange.
  8. Faire cuire sur un feu doux pendant 2 à 5 minutes.
  9. Ajouter les fines herbes.
  10. Mélanger le tout.
  11. Saupoudrer d'une pincée de sel et de poivre.
  12. Servir chaud.
  13. et bonne dégustation
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