Poulet basquaise

Poulet basquaise
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Portions Temps de Préparation
6 personnes 20 minutes
Temps de Cuisson
60 minutes
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Ingrédients
Portions: personnes
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Instructions
  1. Dans une cocotte faire chauffer 4 cuillères à soupe d'huile.
  2. Laver et couper vos poivrons.
  3. Y faire revenir les oignons, l'ail pressé, les poivrons taillés en lanières.
  4. Laisser cuire 5 min.
  5. Laver, éplucher et couper les tomates en morceaux, les ajouter à la cocotte, sel, poivre.
  6. Couvrir et laisser mijoter 20 min.
  7. Dans une sauteuse, faire cuire dans l'huile d'olive les morceaux de poulet salés et poivrés.
  8. Une fois le poulet cuit, ajouter le aux légumes, couvrir, ajouter le bouquet garni et le vin blanc.
  9. Laisser cuire pendant 35 minutes.
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Publié dans Plat.

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