Poulet et pommes de terre en cocotte

Poulet et pommes de terre en cocotte
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Portions Temps de Préparation
4 personnes 15 minutes
Temps de Cuisson
2 heures
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2 heures
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2 heures
Ingrédients
Portions: personnes
Unités:
Instructions
  1. Préchauffez le four à 200°C.
  2. Dans un plat en fonte, faites dorer le poulet avec un peu d’huile d’olive pendant 10 minutes.
  3. Epluchez et lavez vos pommes de terre.
  4. Coupez vos pommes de terre en deux.
  5. Une fois le poulet doré, retirez le du plat.
  6. Mettez vos pommes de terre dans le même plat.
  7. Couvrez avec le vin blanc et un peu d’eau.
  8. Ajoutez le fond de veau, le thym, le laurier, l’ail (épluché), un peu de sel et de poivre.
  9. Remettez votre poulet dans la cocotte.
  10. Couvez et laissez mijoter pendant 2 heures.
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Publié dans Plat.

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