Hachis parmentier

Hachis parmentier

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type : difficulté : Facile préparation : 20 minutes cuisson : 25 minutes
Ingrédients pour 4 personnes : 2 oignons, 2 gousses d'ail, Beurre, 2 tomates, 400 g de viandes hachées, farine, sel, herbes de Provence, 1 jaune d'oeuf, Parmesan, 300 g de purée, fromage râpé.
Préparation :

Préchauffer votre four à 200°C.Couper en petits morceau, les oignons, l’ail.Les faire …

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Fagots de haricots verts

Fagots de haricots verts

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type : difficulté : Facile préparation : 20 minutes cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de haricots verts extra-fin frais, 2 cubes de bouillon de poulet dégraissés, 8 tranches de lard fumé, ail, Sel et poivre, un peu de matière grasse.
Préparation :

Dans une casserole, faite chauffer 1L d’eau avec un petit cube de …

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Brochette de dinde marinée

Brochette de dinde marinée

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type : difficulté : Facile préparation : 10 minutes cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 4 personnes : 1 cuillère à soupe de sauce soja, 2 cuillères à café de moutarde, 2 cuillères à soupe de vin blanc, 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée, 1 cuillère à café d'huile, 1 gousse d'ail écrasée, 1 cuillère à café de gingembre râpé, 4 filets de dinde coupés en gros cubes, 12 tomates cerises, 1 oignon coupé en 8 lamelles, 1 poivron vert coupé en lamelles, 3 tranches d'ananas coupés en morceaux.
Préparation :

Dans un bol, mettre la sauce soja, le vin, la moutarde, l’huile, …

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Velouté de fèves

Velouté de fèves

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type : difficulté : Facile préparation : 20 minutes cuisson : 25 minutes
Ingrédients pour 4 personnes : 450 g de fèves fraîches ou surgelées sans peau, 75 g de lardons fumés, 1 branche de céleri, 1 oignon, 3 gousses d'ail, 2 carottes, 1 poireau, 8 cl verre de vin blanc, 1 bouillon.
Préparation :

Commencer par laver vos légumes.Ensuite, couper le céleri, les carottes, l’oignon et …

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Crème d'asperges en verrines

Crème d’asperges en verrines

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type : difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 8 verrines : 500 g d'asperges fraiche, 250 g de mascarpone, 1 pot d'œufs de lump, 1 oeuf, Sel et poivre, quelques graines de pavot.
Préparation :

Tout d’abord, curie vos asperge.De plus faite chauffer de l’eau pour y …

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Rouleaux feuilletés au saumon fumé

Rouleaux feuilletés au saumon fumé

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type : difficulté : Facile préparation : 20 minutes cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 4 personnes : de l'aneth fraiche, des graines de sésame et de pavot, Du poivre ou unede mélange 5 baies moulues, un jaune d'oeuf, pincée Un paquet de saumon fumé, un petit pot de ricotta, Une pâte feuilleté.
Préparation :

Tout d’abord, préchauffer votre four à 180°C.Etaler bien votre pâte feuilletée et …

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Crème d'artichaut au fromage frais

Crème d’artichaut au fromage frais

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type : difficulté : Facile préparation : 30 minutes cuisson : 40 minutes
Ingrédients pour 4 personnes : 6 à 3 cuillères à soupe de fromage frais, 2 cuillères à soupe de persil haché, 1 de fonds d’artichaut, 2 gousse d’ail, Une boule de mozzarella, sel, 3 tomates, Quelques tomates cerise pour la décoration.
Préparation :

Mettre de l’eau dans une casserole et la mettre à bouillir.Une fois …

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Muffins salés façon quiche

Muffins façon quiche

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type : difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 40 minutes
Ingrédients pour 4 personnes : 3 oeufs, 6 ½ cuillère à café de piment doux ou fort, cuillères à soupe de crème entière épaisse, petites courgettes, Sel et poivre, 2 Un filet d’huile d’olive, Une boule de mozzarella, Une demi-bûchette de fromage de chèvre.
Préparation :

Tout d’abord préchauffer votre four à 170°C.Eplucher vos courgettes,Ensuite les couper en …

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Roulés de surimi

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type : difficulté : Facile préparation : 20 minutes cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 10 personne : 20 tranches de pain de mie sans croûte, 20 surimi, 150 g de rondelé ail et fines herbes, 100 g de cornflakes nature, 4 oeufs, 120 ml de lait, 3 cuillères à soupe de farine, huile pour la cuisson.
Préparation :

Mettre les cornflakes dans un mixeur et les mixer finement.Avec un rouleau …

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Lotte au cidre

Lotte au cidre

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type : difficulté : Facile préparation : 10 minutes cuisson : 20 minutes cuisine :
Ingrédients pour 6 personnes : 30 cl de cidre, 2 kg de lotte, 6 échalotes, 50 cl de crème fraiche liquide, 1/2 botte de ciboulette, sel & poivre.
Préparation :

Épluchez les échalotes puis les couper finement, Dans un plat allant au …

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