Risotto au potiron

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Ingrédients
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Instructions
  1. Eplucher le potiron. Enlever toute les gaines et le occuper en tranches assez fines.
  2. Couper votre oignon et le faire revenir dans du beurre.
  3. Ajouter, ensuite, le potiron, sel, le bouillon et laisser cuire à feu doux.
  4. Quand le potiron est défait, ajouter le riz et cuire pendant 18 minutes en aoutant du bouillon au fur et à mesure.
  5. Pour finir, mettre à feu vif et ajouter le lait, le poivre, le persil et le parmesan.
  6. Mélanger une dernière fois et vous pouvez servir.
  7. Bon appétit
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