Rôti de lotte aux girolles

Rôti de lotte aux girolles
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Portions Temps de Préparation
2 personnes 15 minutes
Temps de Cuisson
30 minutes
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30 minutes
Ingrédients
Portions: personnes
Unités:
Instructions
  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Laver la lotte.
  3. L’enrouler de fines tranches de poitrine fumée et la mettre dans un plat allant au four.
  4. Ajouter autour de la lotte les girolles.
  5. Mettre du sel et du poivre (selon le gout).
  6. Mettre au four pendant 30 minutes. Attention il est nécessaire de vérifier la cuisson avant d’arrêter le four, la chair de la lotte doit se détacher facilement de l’arrête centrale.
  7. Bonne dégustation.
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