Ingrédients
Portions: personnes
Unités:
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Laver la lotte.
- L’enrouler de fines tranches de poitrine fumée et la mettre dans un plat allant au four.
- Ajouter autour de la lotte les girolles.
- Mettre du sel et du poivre (selon le gout).
- Mettre au four pendant 30 minutes. Attention il est nécessaire de vérifier la cuisson avant d’arrêter le four, la chair de la lotte doit se détacher facilement de l’arrête centrale.
- Bonne dégustation.
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