Ingrédients
Portions: personnes
Unités:
Instructions
- Lavez et essorez la salade.
- Nettoyez le bulbe de fenouil en réservant quelques-unes de ses feuilles de côté pour décorer, puis l’émincez.
- Effilez puis émincez la tige de céleri branche.
- Coupez le gorgonzola en morceaux.
- Dans un saladier, mettez le vinaigre, le jus de citron, le sucre, le sel et le poivre, l’huile.
- Mélangez.
- Mettez al salade, le fenouil émincé, le cèleri et le persil dans un récipient.
- Mélangez le tout.
- Ajoutez les noix et le gorgonzola.
- Bon appétit.
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