Sauté de porc Curry à l’ananas

Sauté de porc Curry à l'ananas
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Portions Temps de Préparation
4 personnes 15 minutes
Temps de Cuisson
50 minutes
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50 minutes
Ingrédients
Portions: personnes
Unités:
Instructions
  1. Dans un faitout, avec un peu d’huile d’olive, faire revenir l’oignon.
  2. Couper le porc en gros cubes.
  3. Les faire revenir avec l’oignon.
  4. Hacher grossièrement votre ail et l’ajouter à la préparation.
  5. Ajouter, ensuite, les tomates pelées, le cube de bouillon, le thym, le laurier, le curry, l’ananas, un peu de sel et de poivre.
  6. Recouvrir, aussitôt, d’eau.
  7. Laisser mijoter pendant 50 minutes.
  8. Attention, 5 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter la crème fraiche et bien mélanger doucement.
  9. Remettre à feux doux et attendre la première ébullition.
  10. Vous pouvez servir.
  11. Bon dégustation.
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