Soufflé au pomme de terre et fromage

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Portions Temps de Préparation
4 personnes 15 minutes
Temps de Cuisson
50 minutes
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Ingrédients
Portions: personnes
Unités:
Instructions
  1. Préchauffez le four 180°.
  2. Dans un saladier, séparez vos blancs d’œufs des jaunes.
  3. Epluchez, lavez et coupez en morceaux vos pommes de terre.
  4. Faites-les cuire dans le l’eau bouillante.
  5. Une fois cuite, dans un saladier, écrasez-les à l’aide d’une fourchette.
  6. Dans une casserole, mettez votre beurre, le lait, le sel et le poivre et portez à ébullition.
  7. Ajoutez cette préparation aux pommes de terre ainsi que les jaunes d’œufs et le fromage râpé.
  8. Montez les blancs en neige et les ajoutez à la préparation ?
  9. Versez le tout dans des moules à muffins ou un moule à charlotte et mettez au four pendant 45 minutes.
  10. Bon appétit.
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