Soupe potiron marrons

Soupe potiron marrons
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Portions Temps de Préparation
4 personnes 45 minutes
Temps de Cuisson
35 minutes
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Ingrédients
Portions: personnes
Unités:
Instructions
  1. Couper le potiron en gros morceaux.
  2. Eplucher votre ail. Le couper en petit dès.
  3. Dans une casserole, faire bouille 50cl d’eau et y ajouter le cube de bouillon.
  4. Ensuite, dans une cocotte, mettre 20g de beurre, l’ail et les morceaux de potiron. Faire cuire le tout pendant 4 minutes.
  5. Ensuite, ajouter le bouillon, la crème fraiche et le cumin.
  6. Laisser cuire doucement pendant 30 minutes.
  7. Pendant ce temps (idéalement 10 minutes avant la fin de cuisson), dans un poêle, faire cuire les marrons et le sucre vanillé dans 10g de beurre pendant 7 minutes maximum.
  8. Ajouter la préparation aux marrons dans la cocotte et laisser cuire à nouveau.
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