Ingrédients
- 500 g de spaghettis
- Eau
- 1 oignon
- 150 g de lardons
- 2 dl de crème
- 4 oeufs frais
- 100 g de parmesan
- Un peu de noix de muscade
- 1/2 cuillère à café de sel
- un peu de poivre
Portions: personnes
Unités:
Instructions
- Faites cuire vos pâtes.
- Epluchez et émincez finement votre oignon.
- Coupez le lard en lamelles et faites-le cuire dans une poêle sans matière grasse.
- Retirez-le du feu et mettez l’oignon dans la même poêle.
- Faites rissoler l’oignon quelques minutes.
- Ajoutez dans cette poêle les pâtes et les lardons.
- Laissez mijoter à feu très doux.
- Dans un récipient, mettez la crème, les œufs, le parmesan, un peu de sel et de poivre.
- Versez cette préparation sur les pâtes.
- Mélangez et servez.
- Bon appétit.
Partager cette recette