Ingrédients
Portions: personnes
Unités:
Instructions
- Retirer la couenne du lard.
- Le couper de façon à réaliser des lardons.
- Eplucher et couper finement les oignons.
- Prendre une poêle et la mettre sur un feu moyen. Jouter une noisettes de beurre.
- Faire revenir les oignons et ensuite, ajouter les lardons, le thym (émietté), du sel et du poivre.
- Laisser cuire doucement pendant 30 minutes.
- Préchauffer votre four à 200°C.
- Etaler la pâte feuilletée dans un plat à tarte (laisser le papier sulfuriser pour le démoulage).
- Dans un saladier, mettre les œufs, la crème fraiche, le cumin, la maïzena, du sel et du poivre.
- Bien mélanger le tout.
- Ajouter les oignons et lardon sur la pâte feuilletée.
- Ajouter par-dessus la préparation à la crème.
- Parsemer de comté râpé.
- Cuire pendant 25 minutes environ.
- Bon appétit.
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