Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 4 kiwis
- 1 citron
- 25 cl de lait
- 120 g de sucre
- 35 g de farine de maïs
- 3 jaunes d'œufs
Portions: personnes
Unités:
Instructions
- Préchauffez votre four à 220°C.
- Faites cuire la pâte à blanc 15 à 20 min.
- Laissez refroidir environ 30 min.
- Dans une casserole, faites chauffer le lait.
- Dans un saladier, mélangez le sucre, la farine et les jaunes d'œufs. Versez le lait chaud sur cette préparation, puis reversez le tout dans la casserole.
- Laissez épaissir en remuant environ 5 min à feu moyen.
- Hors du feu ajoutez le jus du citron.
- Nappez votre fond de tarte de cette préparation.
- Laissez refroidir environ 30 min.
- Épluchez et coupez les kiwis en rondelles.
- Disposez-les sur votre tarte.
- Servez frais.
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