Tartelettes a la fondu de poireaux et a la dinde

Tartelettes a la fondu de poireaux et a la dinde
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Portions Temps de Préparation
10 personnes 15 minutes
Temps de Cuisson
20 minutes
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Ingrédients
Portions: personnes
Unités:
Instructions
  1. Préchauffé le four à 200°C.
  2. Découpez dans votre pâte, à l’aide d’un emporte pièce, des tartelettes que l’on disposera dans des moules à tartelettes.
  3. Coupez vos poireaux, rincez-le et faites les cuire dans un peu de matière grasse.
  4. Une fois mou, déglacez avec un peu de vin blanc et le cube.
  5. Laissez mijoter quelques minutes.
  6. Coupez vos blancs de dinde en morceaux et faites-le revenir dans une autre poêle.
  7. Mélangez les deux préparations et ajoutez la crème, l’œuf et le fromage.
  8. Versez la préparation dans les tartelettes et parsemez d’un peu de fromage râpé.
  9. Bon appétit.
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